الجودة وسلامة الغذاء

الإنتاج

تُصنع راحة الحلقوم لدينا في إسطنبول لدى شريكنا المصنّع، المتخصص منذ عام 2014 في اللوكوم والبشمانية والحلاوة. يعتمد المطبخ على الوصفات التقليدية، إذ يُطهى السكر والنشا والماء ببطء، ثم يُخلط مع المكسرات والفواكه والنكهات الطبيعية.

إمكانية التتبع

تحمل كل دفعة إنتاج رقم تشغيلة وتاريخ إنتاج، ويُسجَّلان من مطبخ الإنتاج مروراً بالتغليف وحتى مستندات التصدير. وإذا كان لديك سؤال عن أي شحنة، يمكننا تتبعها حتى دفعتها.

الرقابة الرسمية

منشآت الأغذية في تركيا مسجلة لدى وزارة الزراعة والغابات وتخضع لتفتيشها. وتصدر الوزارة لشحنات التصدير شهادة صحية رسمية، يؤكد فيها مفتشوها أن المنتج يخضع لرقابة صحية منتظمة.

مستندات لملفك

لاعتمادنا مورّداً لديك، نقدّم تسجيل المنتج وشهاداته، ومواصفات المنتجات مع المكونات ومسببات الحساسية، وتقارير التحاليل المخبرية. اطلب منا المجموعة المحدّثة الخاصة بسوقك.

مسببات الحساسية

تحتوي كثير من منتجاتنا على المكسرات (الفستق والبندق واللوز والكاجو) والفول السوداني والحليب والسمسم، وبعضها يحتوي على الغلوتين (أصناف الكنافة والبسكويت والويفر). وتُصنع جميعها في منشأة تتعامل مع هذه المواد، ويُصرَّح بمسببات الحساسية على كل ملصق وفي كل ورقة مواصفات.